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技术创新节能河粉机是您完美搭档,生活中的好帮手

技术创新节能河粉机是您完美搭档,生活中的好帮手

炒河粉是广东省广州市著名汉族风味小吃,属粤菜系。是一道实惠的家常饭。目前北方也普遍的流行起来,那么怎么能做出好吃的河粉呢,用巩义鸿睿河粉机,您生活中的完美搭档,生活中的好帮手,鸿睿公司一直坚持技术创新、锐意进取,开发无公害食品生产机械。鸿睿推出的新型节能河粉机用于生产以普通大米为原料的河粉,以及荞麦河粉、绿豆河粉、黄豆河粉等。因其工艺先进,高效节能,安全环保而成为传统机械的替代产品。可根据您的需要选择用不同加热方式的河粉机,如电加热、柴油加热、煤气加热等。不仅如此,鸿睿专家为您讲述河粉的做法、营养价值、注意事项。
河粉的做法之一:
原料:河粉500克,虾仁200克,鸡蛋三个,葱三条切成小段。
腌料:麻油、胡椒粉少许,盐1/6茶匙,生粉半茶匙。
调味品:生抽一茶匙,盐1/3茶匙,油一汤匙。
芡汁:生粉一茶匙半,水七汤匙半。
制作过程:
1.虾仁洗净,沥干水,加腌料腌十分钟;泡油,或在漏勺里,沥干水和油。
2.鸡蛋加调味品打散,加入虾仁。
3.将河粉挑松或剥开,往锅里下油二汤匙烧热,放入河粉,加盐1/3茶匙,水二汤匙炒至河粉熟,水又开,盛在碟里。
4.锅里下油二汤匙烧,勾芡煮开,立即把鸡蛋,虾仁倒入炒熟,盛起铺在河粉上即成。
营养价值:
1、补充能量:含碳水化合物,糖类,能迅速为身体提供能量。
2、安神除烦:碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖,缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱,甚至出现幻觉。
3、解毒:增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
注意事项:
油要稍多点,油锅要烧得够热再放河粉,这样才不会粘锅;
炒的时候,要大火急炒,炒的时间过长会把河粉弄碎的;
如果炒的河粉比较多,用锅铲难以弄散时,最好用筷子来帮忙,左手拿筷子,右手拿锅铲,把河粉弄散再来炒,才不会粘成一团;
炒河粉最好用生抽或鲜味汁来调味,不用放盐,如果配菜比较多时,可以分开炒,配菜可以放盐炒,先炒好配菜再跟河粉混合。

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