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鸿睿机械河粉机小编给大家介绍下河粉相关知识

        很多人吃着河粉觉得很好吃,但是你们知道河粉是怎么做成的吗?你们知道做河粉是有多辛苦吗?所以在我们吃河粉的时候一定要珍惜制作的人劳动成果,慢慢品尝。很多人就觉得好吃肯定会问这河粉是到底是怎么做的呢? 河粉的制作需要注意那些?比如米的浸泡时间,水的多少,还有米的选择 ,这些都很重要,今天鸿睿机械河粉机小编就给大家介绍一下河粉相关知识:

        河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。特别要注意的是:

        1、浸泡大米。浸泡大米是制作河粉的关键一步,最显效果的是浸泡时间为1-2小时,浸泡时间过长的话,做出来的河粉不光滑并且产量不高,浸泡时间过短,磨出来的米浆不滑,那样会影响到河粉的美味的口感。

        2、蒸煮河粉。这一工序对河粉的生产质量具有等同的重要性。蒸煮河粉主要观察河粉的熟度即可,过熟的河粉,对其保鲜效果和韧性都不佳,不熟的话就更不用说了。

        3、河粉冷却。对于河粉保鲜来说,冷却这一工序至关重要,正确的方法是把河粉放在筛上,让风冷却之后再进行包装上袋。

        以上3个步骤就是鸿睿机械河粉机小编给大家整理做河粉的过程,如果你还有其他疑问的话,可以拨打我们全国免费咨询热线4000-929-707,我们欢迎您的来电,保证您的满意。转载请注明出处: 巩义市鸿睿机械制造有限公司

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