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再次提醒冬天到了气温比较低米线机保养更应该重视

米皮机的保养工作其实和其它的机器保养方法都差不多,需要重视的就是以下这几点:
开机时:在开机前一定要先对整个机器进行检查,并给轴承位置添加适量的食用油。
和面时:凉皮和米皮都一样,是否好吃都是取决于它的皮,因此在和面的时候干湿度一定要掌握好,不要太湿也不要太干,另外再加入一些食用盐,参杂在一块和均匀。
进料时,在进料的时候一定要注意速度,一旦压出面条时一定要把速度减下来,在高温的坏死后提高进料速度。
出面时:这个相比前面的步骤就简单多了,面皮出来之后只需要放在干燥的地方晾干就可以了。
前面的操作其实都很简单,最需要注意的就是撕面条的操作,在确定的浸泡时间之后,用手慢慢撕开后捞出,然后加入热汤和调料,这样就可以吃了,这一步弄完之后就该停机起了,机器停止之后一定要及时清理里面的渣滓,并把漏盆放在冷水浸泡。
以上就是鸿睿米皮机为大家带来的相关介绍,再次提醒各位,冬天到了,气温比较低,因此机器的保养更应该重视。

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