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米皮机的制作方法大揭秘

米皮机的制作方法大揭秘

         虽说米皮机也是为了给生产米皮的人创造财富,我们希望时在保证食品安全的前提下,经过多次技术的改进,我们可以说已经把米皮机的效率提高到很好的地位,所以不需要生产者再使用一些小技巧来获得利益了,因为只有真正健康的食品才会获得好的市场,才能稳定的给你带来经济价值.鸿睿在米皮机的生产中加入了人性化的设计,使得米皮机的操作也更加的优化,简简单单的就能完成许多从前需要繁重的体力支出才能完成的工作.在我们吃米皮的时候,往往会担心的问题就是米皮是不是安全,其实这些担心是有必要的.
 米皮的制作方法大全:
 1.先将大米泡至十几个小时,然后磨浆,接着制作即可。
 2.制皮:将旋子(似铜锣)内擦少许色拉油,取米皮糊150克左右加入旋子摇匀,使米皮糊均匀的摊开,放到锅内沸水上面,盖上锅盖,大火煮2分钟左右,取出放入米水槽中冰透即可揭出米皮,以此类推。制作好后每张之间要擦少许色拉油,以防粘结,最后用洁净湿布盖好,以防失水干裂。
 3.蒸面筋:洗出的面筋加点膨发粉上笼蒸熟,降温后切块备用。
 4.调拌米皮:将旋蒸好的米皮切成条,拌入面筋块、辣椒油、食醋、调料水、盐、味精、麻汁、黄瓜丝或熟豆芽等调料或小菜,即可食用。
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