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用全自动河粉机是如何生产河粉的

    用全自动河粉机是如何生产河粉的,在现代,做河粉生意无论是开店零售,还是办厂搞批发,小做小赚,大做大赚。由于手工制作河粉工艺复杂费时、费力,规模小且不卫生。因此,河粉的机械化生产是必然趋势。鸿睿 河粉机,就称为河南河粉机。我们厂家生产的河粉机系列一机多用,既可生产河粉,也以生产米皮、凉皮等美食。以下介绍用用河粉机生产河粉的工艺流程:

(一)、选用大米:须选用早籼米,陈化一年左右最好,米的腹白较白为佳;
图1:

(二)、浸泡大米:浸泡大米是制作河粉的关头,一般2-3小时(夏季1.5-2小时;冬季2.5-3.5小时)以用两指轻碾即碎为准,浸泡时期过长,河粉不光滑且产量低,浸泡时期过短,磨出的米浆不滑则会反应到河粉的口感。
图2

(三)、磨浆:用婆梅氏比重计将米浆浓度调整到15-18波美度(根据米质及其他原料的添加而调整)。 一般使用磨浆机来磨浆。
图3:

(四)、蒸煮成型:全自动河粉机的加热方式可以采用烧柴油、煤气和天然气,也可以烧柴烧煤,采用锅炉加热,旭众全自动河粉机具有自动下浆、自动蒸粉、自动分条的功能。
图4
(五)、河粉冷却:河粉机具有自动冷却的功能。

(六)、切断:河粉机出来的河粉还是连接在一起的,需要人工切断。

    河粉是流行于港台及广东的特色食品,由普通大米加工制成的美食,以其鲜嫩洁白、滑爽可口、味道鲜美以及食用方便,可炒、煮、烫、蒸等,赢得人们喜爱。近年来,河粉已逐渐风靡全国,从原来的夏、秋吃,发展到一年四季都吃;已成为了全国各地的一大主食,无人不吃,无人不爱,老少皆宜。所以,要做河粉机械化生产大有可为,还不快点到河粉机厂家订购一台?

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