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2015.6.10鸿睿机械介绍来自广东的美味炒河粉

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说起河粉,那就数广东的炒河粉最出名了。关于炒河粉的起源有多种说法,有人说河粉最早起源于西北一带,也有人说最早起源于广东。

炒河粉的做法简单,但口味很独特。用豆芽、鲜虾、猪肉与河粉一起炒,比较符合营养膳食宝塔的结构。膳食宝塔底层是谷类,然后是蔬菜类,再往上是肉类。炒河粉符合了这样的搭配,河粉最多,也就是谷类打底,然后是一半青菜一半肉类。其中的肉类,还是白肉鲜虾和红肉猪肉搭档出现,营养更多元。蔬菜中韭菜还能提鲜味,口感鲜香,冬天吃还助于提高免疫力。

炒河粉是南方常吃的食物,这道普普通通、甚至街边小店也有的吃食,却登上了美食榜首。就是因为此食物远近闻名,所以不少外来游客凡是来到广州都要品尝一下这道美食,游客吃后全部赞不绝口。

有不少饮食方面的人士称:大家在制作炒河粉时需要多一些油,因为油少了河粉会抱成团,这可不符合咱们倡导的“少吃油更健康”原则。因此,馋河粉的人,不妨向老广东人学习,煮着吃。实在是钟情于炒河粉的人,则建议您炒时多加点青菜,如菜心、西兰花、蘑菇等,能适当“刮刮油”。

炒河粉这道美食可以说让吃过的人吃了还想吃,没有吃过的人一直期待着能吃到。其实闲暇之余也可以向广东的朋友请教下该美食的做法哦!

转载请注明出处: 巩义市鸿睿机械制造有限公司

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