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春节过后禁忌油腻——鸿睿河粉机教您一道斋炒河粉

过完了春节,大家陆续走上了工作岗位,估计会有各种的不适应,在过年期间吃了许多的大鱼大肉,首选需要调理一下身体,多吃一些水果蔬菜以及素食,今天鸿睿河粉机厂家教您一道素食——斋炒河粉。
斋炒河粉的做法  :
锅里放水,放进胡萝卜丝,加盐煮开后再煮1分钟,捞起沥干水分
热油锅,放进胡萝卜丝煸炒几下
倒进河粉,翻炒均匀
加入鲜味汁或生抽,翻炒均匀
加入摘掉根部的芽菜,翻炒至芽菜断生
家常香菜,放入鸡精,翻炒均匀即可

小贴士
1:炒河粉放的油要稍为多一点,火要大一点,不然会很容易粘锅
2:芽菜熟得很快的,炒至断生即可,太熟就不好吃了
3:胡萝卜丝先煮至软身再炒,如果你喜欢硬脆点的口感那就省略水煮那一个步骤吧!

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